Di bell'aspetto, simili a delle piccole nuvole, i Riccioni sono confetti particolari, ricoperti da un notevole spessore di zucchero, che non possono essere addentati ma vanno degustati sciogliendoli lentamente. Mantenendo fede alla storica ricetta dei famosi confetti Ricci, i Riccioni sono realizzati con mandorle di Puglia della pregiata varietà di Toritto (BA), avvolte da purissimo zucchero bianco, leggermente speziate con cannella e chiodi di garofano.
Good-looking, like little clouds, the "Riccioni" are special "confetti", covered with a considerable thickness of sugar, which can not be bitten but should be tasted by slowly melting. Keeping faith to the historical recipe of the famous "confetti Ricci", the "Riccioni" are realized with the Toritto’s Apulian fine varieties almonds, coated with pure white sugar, lightly spiced with cinnamon and cloves.
Pezzi ogni 100gr 12ca.
Ingredienti: zucchero, Mandorla di Toritto (BA) (10,5%), cannella, chiodi di garofano. Addensante: gomma arabica. Aroma naturale: vanillina. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Senza glutine.
Ingredients: sugar, Toritto (BA) Almond (10,5%), cinnamon, cloves. Thickener: gum arabic. Natural flavouring: vanillin. May contain traces of other nuts. Gluten Free.
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